2019-05-30から1日間の記事一覧
えっ、マーガリンの色って、着色料の色なの！？ つい最近知りました。 マルコムグラッドウェルさんの本で。 その昔、真っ白なマーガリンを黄色くしたら、庶民が美味しく感じ、売り上げが劇的に上がったそうだ。 ベーコンもコチニール色素が入ってないと、萎…
えっ、マーガリンの色って、着色料の色なの！？ つい最近知りました。 マルコムグラッドウェルさんの本で。 その昔、真っ白なマーガリンを黄色くしたら、庶民が美味しく感じ、売り上げが劇的に上がったそうだ。 ベーコンもコチニール色素が入ってないと、萎…
