御器所焼き鳥「いまここ」について、もう一筆。 大将の振る舞いについて、記述します。 金曜日の夜、店の体制は大将・バイト・バイト。 大将は基本焼き場に張り付いて動かない。 「焼き鳥」に集中しているように見える。 バイトさんはドリンク、サイドメニュ…