食事について。
現時点で、僕の中の結論は、まともに米を食べながら体型を維持したり、健康を保つことは難しいんじゃないかと思う。
現在の食生活はというと……
朝にコーヒーをドカッとたてて、水筒に入れる。
それをチビチビ飲みながら、夜まで何も食べない。
夜にいわゆる「おかず」だけ食べる。
いろいろと本を読み、実践した結果、そんな食生活に辿り着き、特にストレスなく、日々を送っている。
いわゆる糖質制限だ。
小さい頃から肌が弱く、冬はカッサカサ。
一番ひどい時はヒビワレがわんさかできて、ドアノブ握るだけで激痛が走るような肌だった。
でも、食事を変えたら肌が変わった。
質感が変わって、奥さんがびっくりしてた。
それまでは、手がガサガサすぎて、素手で触ると「痛い」と言われていた。
「化学物質過敏症について」につながるところで、「清潔にしすぎるとよくないのでは？」という話と、食事が影響しているのでは？という気持ちがある。
というわけで、食事についての考えをこれから何回か書きます。
